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title: "Flan de coco: una receta súper fácil para disfrutar de un clásico con sabor distinto"
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description: "Postre emblemático para disfrutar con un buen caramelo y la compañía que más quieras: dulce de leche, crema o los dos."
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date_published: "2026-08-27T08:28:00-03:00"
date_modified: "2026-08-27T08:31:02-03:00"
author_name: "Cucinare"
category_name: "Cocina"
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# Flan de coco: una receta súper fácil para disfrutar de un clásico con sabor distinto

Comensales

8

## Ingredientes

- **6** huevos
- **Una** lata de leche condensada
- **400** g leche de coco
- **200** g azúcar
- **Una** taza coco rallado

## **Procedimiento**

1. Precalentar el horno a 160°.
2. Hacer el caramelo a seco en una sartén. Poner el azúcar de a 3 partes con el fuego a mínimo, ir agregando azúcar a medida que se vaya derritiendo. Evitar poner todo en una sola vez para que no se cristalice.
3. Con la misma olla, ir haciendo movimientos para ayudar al azúcar a caramelizarse. Una vez que tome color amarronado, pasar a nuestro molde.
4. En un bowl, aparte mientras nuestro caramelo se enfría, unir los huevos, la leche de coco y la leche condensada sin batir demasiado para que no se incorpore aire.
5. Pasar la mezcla por un colador para evitar cualquier grumo y que nuestra preparación sea uniforme y lo más lisa posible.
6. Una vez que el caramelo se enfría, agregar la taza de coco rallado y, por encima, nuestra mezcla.
7. Cocinar a baño María durante aproximadamente una hora.
8. Dejar enfriar y llevar a la heladera por al menos 2 horas.
9. Para el desmolde, calentar un poco el molde a baño María o sobre una hornalla para que el caramelo vuelva a derretirse.

## ¡Todo listo!

Tiempo de preparación:**60 min**

Métodos de cocción:**-**Dificultad: **Fácil![image](/download/multimedia.normal.bbfd8f366c678dca.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**

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