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title: "Receta de papas rellenas con queso crema, rápida y fácil"
article_type: "Article"
description: "Una alternativa sabrosa y sencilla para resolver cualquier comida utilizando ingredientes habituales de la cocina"
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date_published: "2026-08-26T08:33:00-03:00"
date_modified: "2026-08-26T08:39:40-03:00"
author_name: "Por Faustino Cuomo"
category_name: "Cocina"
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# Receta de papas rellenas con queso crema, rápida y fácil

Las [***papas rellenas***](https://www.infobae.com/tendencias/2026/06/17/receta-de-papas-rellenas-con-verduras-rapida-y-facil/)**con**[***queso crema***](https://www.infobae.com/tendencias/2026/08/05/receta-de-queso-crema-casero-rapida-y-facil/) son una preparación simple que suele servirse como entrada, guarnición o plato principal en mesas familiares de **Argentina**. La base de la receta es directa: **papas cocidas, vaciadas y rellenas con una mezcla de puré y queso crema**, que luego va al horno para gratinar. El resultado combina una textura crocante por fuera y un relleno suave en el centro.

El plato ganó un lugar cada vez más importante en la mesa por **dos razones claras**. La primera es que se prepara con **ingredientes comunes**, de los que suelen estar en la despensa o en la heladera de la mayoría de las casas. La segunda es que permite resolver **una comida completa y rendidora** sin dedicar **mucho tiempo a la cocina** ni seguir **pasos complicados**.

A eso se suma otra característica propia de este plato: **su flexibilidad**. Puede adaptarse según los productos o ingredientes que haya en ese momento en la casa. En algunas variantes de este plato se le agrega **cebolla de verdeo**. En otras, los cocineros eligen sumar **queso rallado, jamón, panceta o distintos condimentos suaves** para intensificar el sabor final, pero siempre sin cambiar **la estructura esencial** o **la base principal del plato**.

## Receta de papas rellenas con queso crema

Para esta receta, se deben usar **papas medianas o grandes que sean firmes y parejas**; así mantienen la forma cuando se cocinen y rellenen. Estas se cocinan con solo lo justo, así no quedan demasiado blandas ni se te rompen cuando las vacías.

El relleno se hace con la **pulpa de las papas, queso crema y otros ingredientes que uno elija.** La idea es que la mezcla quede bien pareja y firme para que después en el horno quede genial. Al dorarlas, se les hace una capa seca arriba, que queda buenísima con el interior suave.

Esta receta es **rápida y versátil**. Sirve perfecto para una comida relajada, una picada o como acompañamiento. Solo se necesitan papas, lo que elijas para el relleno y una fuente para horno.

## Tiempo de preparación

Tiempo total: 35 minutos

Preparación: 15 minutos

Cocción: 20 minutos

## Ingredientes

- 4 papas medianas
- 150 gr de queso crema
- 50 gr de queso rallado (sardo, reggianito o similar)
- 1 cebolla de verdeo chica (opcional)
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cucharada de manteca![image](/download/multimedia.normal.b45f173a8d7c3627.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)
- Cómo hacer papas rellenas con queso crema, paso a paso  **Lavar y cocinar las papas** (con cáscara) en agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernas (aprox. 20 minutos). **Escurrir**, **dejar** **entibiar** y **cortar**por la mitad a lo largo. Ahuecar cada mitad con una cucharita, dejando 1 cm de borde para que no se rompa. En un bol, mezclar la pulpa de papa con el **queso crema**, queso rallado, manteca y cebolla de verdeo picada (opcional). Salpimentar. **Rellenar**las mitades de papa con la mezcla. Espolvorear con más queso rallado. Llevar a horno fuerte**(220 °C)**, sobre placa aceitada, 10 minutos o hasta dorar el queso por arriba. Servir caliente.  ¿Cuántas porciones rinde esta receta? Esta receta tiene un rendimiento suficiente para servir un total de 4 porciones. ¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta? Calorías: 210 kcal Grasas: 9 g Carbohidratos: 28 g Proteínas: 6 g ¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación? Es posible almacenar la preparación en el interior de la heladera durante **un período de hasta 3 días**, siempre que se utilice un recipiente que cuente con cierre hermético.![image](/download/multimedia.normal.b066892dc7424ebb.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

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